اسید استیک یا نام آیوپاک آن اتانوئیک اسید، جوهر انگور یا جوهر سرکه جز اسیدهای آلی (از گروه کربوکسیلیک اسیدها) است. فرمول آن CH3COOH است.
[خذ المزيد]این ماده شیمیایی پر کاربرد، از ۲ روش طبیعی و صنعتی تولید می گردد. اسید استیک در روش طبیعی از میوهها و برخی مواد غذایی فاسد شده از فرآیند تخمیر تولید میشود.
[خذ المزيد]2020年11月18日 اسید استیک با فرمول ساختاری C 2 H 4 O 2 را با نام های دیگری چون اسید متانوئیک ، اسید متان کربوکسیلیک و گاهی اسید استیک یخچالی (استیک اسید فاقد آب) می شناسند ، این ماده با وجود اینکه در دسته بندی اسید ها قرار
[خذ المزيد]این اسید در فرآوری استات سلولز، وینیل استات، استات های فلزی و استرهای آلی فرار (مانند استات بوتیل و اتیل) و همچنین به طور گسترده به عنوان حلال برای رنگ ها، رزین ها و لاک ها استفاده می شود. این اسید یک ترکیب مایع چند منظوره و شفاف با رایحه قوی سرکه
[خذ المزيد]در صنایع غذایی، این اسید به عنوان یک ماده افزودنی برای حفظ طعم و رنگ محصولات استفاده میشود. در صنایع دارویی نیز این اسید به عنوان یک ماده فعال در تولید برخی از داروها مورد استفاده قرار میگیرد. اما باید توجه داشت که مصرف بیش از حد این اسید
[خذ المزيد]در این مطلب با بررسی واکنشهای شیمیایی و کاربردهای استیک اسید در زمینههای مختلف با خواص و ویژگیهای این اسید آشنا میشویم .
[خذ المزيد]روش تست : محلول آن کاغذ آبی لیتموس را قرمز میکند. استیک اسید با سدیم بی کربنات در حالت محلول واکنش داده و تولید گاز و حباب میکند. محلول خنثی در ترکیب با FeCl3 محلولی قرمز شرابی تولید میکند. این اسید نمیتواند معرف تولوئن ، محلول فهلینگ و کلرید
[خذ المزيد]اسید استیک که به طور سیستمی اسید اتانوئیک نامیده می شود ، یک ترکیب آلی مایع است که بی رنگ بوده و با فرمول شیمیایی CH3COOH شناخته می شود. همچنین فرمول آن به شکل CH3CO2H, C2H4O2 و HC2H3O2 نیز نوشته می شود.
[خذ المزيد]© Copyright - PETER&X محطم