2010年12月18日 يرتبط تاريخ الطاحونة بتاريخ صناعة الخبز، فالقمح والشعير والذرة وغيرها من الحبوب كان لابد من طحنها لصناعة الخبز، لذا عرف الإنسان الطحن منذ فجر التاريخ: طحن الحبوب، فبدأ في دقه بمدقات من حجر هي أشبه بالهاون «المجرس»،
[خذ المزيد]9,779 Followers, 3 Following, 557 Posts - طاحونة القمح Wheat Mill (@tahwntalqamh) on Instagram: "مواعيد العمل من الساعة 7 صباحا الي 12 صباحا ماعدا يوم الجمعه من 12 ظهرا الي 12صباحا".
[خذ المزيد]أحدثت تسعيرة القمح التي حددتها “الإدارة الذاتية” لشمال شرقي سوريا تململًا في مناطق سيطرتها، إذ انتشرت الوقفات الاحتجاجية في مناطق متفرقة للمطالبة بالعدول عن السعر المحدد بـ31 سنتًا ...
[خذ المزيد]بعد مرور حوالي 100 عام على مقالة الدكتور مجدي الشوا، تغيّرت أحوال القمح في فلسطين كثيرًا، فأصبح حوالي 90% من القمح فيها يستورد من الخارج، وأصبحت معظم الأصناف القليلة المزروعة هي أصناف هجينة ...
[خذ المزيد]يدير سليمان العمر وشقيقه فريد مطحنة تقليدية، ورثها أبا عن جد في ريف مدينة عفرين في محافظة حلب السورية. تعمل الطاحونة منذ عام 1934، يتوافد المشترون من القرى المجاورة وأيضا من عفرين ...
[خذ المزيد]تعمل منذ عام 1934.. شقيقان يديران طاحونة قمح ورثاها أباً عن جد في ريف #حلب #الشرق_سوريا
[خذ المزيد]طاحونة القمح التقليدية، تقليد متوارث من قلب ريف حلب... فكيف تعمل؟ ولماذا يفضل البعض استخدامها حتى اليوم؟
[خذ المزيد]© Copyright - PETER&X محطم